Réservez au meilleur prix disponible !
1er de l'an à l'Hôtel de l'Univers
65€
Par personne (hors boissons)
Menu du 1er de l'an 2020 - 65€ par personne (hors boissons)
Servi au déjeuner et au dîner 01er janvier 2020
Mise en bouche : Tartare de saumon aux fruits confits
Terrine de foie gras de canard au poivre sauvage, carottes fondantes et marmelade d'oranges ou Lotte en blanquette aux champignons, sauce champagne, gnocchis de potimarron
Tournedos de bœuf, pleurotes sautées, sauce madère et chips de pommes de terre ou Filet de dorade juste saisi, jus de coques au vin rouge, choux rouge
Plateau de fromages du Maître affineur "La Finarde"
Mille-feuille ouvert, vanille intense, et caramel beurre salé, pétales de chocolat ou Tartelette aux agrumes, crème diplomate et meringues
Café ou thé et mignardise
_L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé à consommer avec modération.